Никакой хороший обед не заканчивается без десерта.

К счастью, во Вьетнаме есть целый ряд десертов на выбор — многие с интересной историей и традициями.

В отличие от западных десертов, в которых используется много пшеничной муки и масла для приготовления тортов, и печенья, вьетнамцы предпочитают использовать рис и рисовую муку.

Чтобы наполнить эти сладости вкусами, повара во Вьетнаме используют много кокоса, фруктов, фасоли и орехов — ингредиенты, которые гораздо более доступны, чем молочные продукты, найденные на Западе, такие как шоколад или крем.

Chè chuối

Chè chuôi

Баланс калорий является особенно важным фактором для создания идеального десерта во Вьетнаме, демонстрируемого через популярный сладкий суп, который изготавливают по разным рецептам.

Самой популярной версией Chè chuối является, остатки мякоти банана смешанных в кокосовом молоке.

Sữa chua mít

Sữa chua mít

Этот популярный фруктовый йогурт - еще один десерт, в котором хорошо сбалансированы калории.

Вид йогурта действительно делает этот десерт выделяющим, ведь он увенчанный слоем орехов и отличающийся яркими кубиками желе и жемчуга саго.

Bánh bò nướng

Bánh bò nướng

Bánh bò nướng - жевательный кокосовый торт. Его иногда называют «сотовый пирог», он имеет зеленый цвет, это из-за того, что его готовят их использованных тропических листьев пандана.

Bánh tét chuối

Bánh tét chuối

Bánh tét chuối - сладкая вариация риса. Чтобы приготовить этот десерт, рис сплющивается на листе банана, затем к нему добавляется сам банан или красная фасоль. Его готовят либо на открытом огне, либо варят в воде и подают с заварным соусом, посыпанным кунжутом.

Tàu hũ nước đường

Tàu hũ nước đường

Баланс вкуса также является важным элементом вьетнамских десертов, особенно между сладким и пряным.

Это можно увидеть в Tàu hũ nước đường, который представляет собой вьетнамский тофу-десерт. Есть много вариаций этого пудинга по всей Азии, но то, что делает это блюдо настолько особенным во Вьетнаме, - это использование пряного сиропа имбиря, который поливается сверху. Затем в него добавляют кубики ароматизированного желе.

 

О нас

Мы рады приветствовать Вас на нашем портале о Вьетнаме.  Наша цель собрать всю информацию о Вьетнаме и предоставить ее Вам в удобной форме. Мы постараемся максимально объективно и не предвзято рассказать о всевозможных услугах и товарах на местном рынке. Так же Вы сможете задавать вопросы и общаться на нашем форуме. Вопросы и предложения: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Мы в ФейсбукеМы в КонтактеМы в ОднокласникахМы в Твиттере

Новые комментарии

  • прекрасная погода,и дождь и тепло и море и песочек!!!!
    Галина дек 06, 2017 By Галина
Top