Последняя «волшебная таблетка» в поисках здоровья (похудеть, повысить энергию, почувствовать себя лучше) - это гастрономия без глютена. Во многих западных странах супермаркеты, рестораны и кафе наполняются этой доступной пищевой добавкой. Прежде чем купить еду, давайте посмотрим на некоторую информацию о питании и узнаем, как жить без глютена во Вьетнаме.

Люди с диагнозом целиакия являются единственными кому необходимо обязательно поддерживать безглютеную диету. Когда люди с целиакией употребляют глютен, содержащиеся в продуктах, он запускает аутоиммунные реакции, что повреждает тонкую кишку, что приводит к неспособности усваивать питательные вещества. За этим может последовать и ряд других последствий, которые, возможно, приведут к более серьезным заболеваниям.

Только недавно в 2013 году научное сообщество согласилось с тем, что некоторые люди с целиакией с чувствительностью к глютену могут также страдать побочными эффектами, такими как вздутие живота, пониженная энергия, «туман мозга» и т. д.

Теперь хорошие новости! Если вам нужно быть купить продукты без глютена, Вьетнам дает вам такую возможность, он допускает безглютеновую жизнь относительно легко, если вы придерживаетесь вьетнамской кухни. Вот список общих вьетнамских блюд, которые, не содержат глютен:

Pho, bun bo, banh trang (рисовые лепешки), banh cuon, рис, все блюда из рыбы, курицы, говядины и свинины (убедитесь, что нет соевого соуса). Hu tieu, goi cuon, mi quang, com (рис с улитками) и mien (лапша маш). В некоторые соусы, такие как соевый соус, обычно добавляют пшеницу, поэтому будьте осторожны.

Лучше всего избегать рыбу или мяса, обжаренных во фритюре, так как часто они сначала окунаются в муку. Масла являются безглютеновыми, как и картофель, но масла, используемые для картофеля фри, возможно, использовались для других продуктов, приготовленных во фритюре, смоченных в муке. Весь алкоголь приготовлен без пшеницы, кроме пива!

 

Оцените материал
(0 голосов)
Прочитано 620 раз Последнее изменение дек 03, 2017

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

О нас

Мы рады приветствовать Вас на нашем портале о Вьетнаме.  Наша цель собрать всю информацию о Вьетнаме и предоставить ее Вам в удобной форме. Мы постараемся максимально объективно и не предвзято рассказать о всевозможных услугах и товарах на местном рынке. Так же Вы сможете задавать вопросы и общаться на нашем форуме. Вопросы и предложения: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Мы в ФейсбукеМы в КонтактеМы в ОднокласникахМы в Твиттере

Новые комментарии

  • прекрасная погода,и дождь и тепло и море и песочек!!!!
    Галина дек 06, 2017 By Галина
Top